Oprema za laminiranje testa za uporabo v živilski industriji
Prednosti opreme
Predstavitev opreme - oprema za laminiranje testa za predelavo pekarn za uporabo v živilski industriji
Inteligentni nadzorni sistem, ki lahko samodejno prilagodi debelino in hitrost testa (izbirno)
List za kalandriranje testa, neprekinjena in stabilna proizvodnja brez prekinitev, visoka učinkovitost in prihranek dela.
Modularna kombinirana zasnova je sprejeta za realizacijo raznolike proizvodnje s prilagodljivo in priročno kombinacijo.
Celotna linija vključuje visokokakovostne dele, dizajn pa je mogoče enostavno oprati.
Nizkonapetostni kalandirni sistem lahko kalandrira trak za testo, pri čemer ohranja popolno notranjo strukturo in sprostitev.
Kontaktirajte nas za linijo za laminiranje peciva za vaš pekarski posel!
Paleta končnih prehrambenih izdelkov: pecivo in laminirani kruh, kruh iz kislega testa, rogljički, jajčne torte, pite, pita s kremo iz duriana, char siew sou, galette, kvadratni piškoti, listnato testo, palmier in drugo listnato pecivo edinstvenih oblik.
Podrobnosti produkta
Delovna širina transportnega traku
| 600 mm | 800 mm |
| 1000 mm | 1200 mm |
Zmogljivost: 12000-24000 kosov na uro
Kalandriranje s trakovi za testo
Sistem za oblikovanje trakov testa uporablja metodo kalandriranja z nizko obremenitvijo, da nežno obdela trak testa v zahtevano širino in debelino, da ne poškoduje organizacijske strukture traku testa in zagotovi, da je testo mehkejše.
Sistem za počivanje in hlajenje testa
Trak za testo se transportira v nizkotemperaturni relaksacijski tunel, ki se sprosti po potrebi v skladu s procesnimi zahtevami posamezne stranke.Nizkotemperaturni tunel je opremljen z napravo proti kondenzaciji, tako da se testo brez neposrednega pihanja ne posuši in poka.
Sistem črpanja maščob
Profesionalno zasnovan stroj za črpalko za maščobo je zelo pomemben stroj za slaščičarski pekarski stroj, ko se trak za testo transportira do šobe za izstop maščobe v izhodu maščobe, se mast iztisne in položi na trak za testo v obliki tankega maščobnega pasu. ob istem času.Pas za testo z maščobo obrne trak za testo na obeh straneh v maščobo skozi prirobnično napravo, ovije maščobo in zaključi tanko oljno delovanje.Izstopna šoba za maščobo lahko proizvede enakomerno mast določene širine in debeline v skladu z zahtevami kupca, da se prepreči nabiranje maščobe.
Fat Wrap Up
Profesionalno zasnovan stroj za črpalko za maščobo je zelo pomemben stroj za slaščičarski pekarski stroj, ko se trak za testo transportira do šobe za izstop maščobe v izhodu maščobe, se mast iztisne in položi na trak za testo v obliki tankega maščobnega pasu. ob istem času.Pas za testo z maščobo obrne trak za testo na obeh straneh v maščobo skozi prirobnično napravo, ovije maščobo in zaključi tanko oljno delovanje.Izstopna šoba za maščobo lahko proizvede enakomerno mast določene širine in debeline v skladu z zahtevami kupca, da se prepreči nabiranje maščobe.
Premikanje satelitov
Stolp za valjanje testa s satelitskim kolesom nežno obravnava trak za testo, enakomerno porazdeli mast in trak za testo, trak za testo pa se večkrat valja, da se oblikuje trak za testo s širino in debelino, nastavljeno na prednastavljeno vrednost, ki se pošlje v testo sistem za zlaganje s pasom, znan tudi kot sistem za odpiranje peciva v industriji
Zlaganje 1
Prepogibni način rezanja skladovnice lahko v največji meri enakomerno prenese maščobo na katerem koli položaju testenega traku, kar je bolj prijazno do kakovostnega krhkega testa, število prepogibnih plasti pa lahko nastavite glede na potrebe kupca.
Zlaganje 2
Prepogibni način rezanja skladovnice lahko v največji meri enakomerno prenese maščobo na katerem koli položaju testenega traku, kar je bolj prijazno do kakovostnega krhkega testa, število prepogibnih plasti pa lahko nastavite glede na potrebe kupca.
Merilni valj
Širina in debelina traku za testo, ki je bil podaljšan skozi več prehodov valjanja, se določi glede na potrebe valjanja testa.Debelina končnega izdelka, ki jo zahteva potovanje, se določi glede na zahteve proizvodne zmogljivosti.Širina testa za valjanje je določena glede na zahteve proizvodne zmogljivosti.Zagotavljamo lahko širino opreme 680–1280 mm, da izpolnimo zahteve proizvodne zmogljivosti različnih strank.
Rezalnik
Po večkratnem valjanju in zgibanju, ko zrahljani trak testa za pecivo teče do odseka za oblikovanje testa glede na zahtevano debelino in širino, se z vzdolžnim rezalnim mehanizmom razdeli na več ozkih trakov za polnjenje ali valjanje in zlaganje
