Oprema za oblikovanje komercialne skorje za pico

Lijak za testo
Zmešano testo se skozi dvigalo vlije v polnilni lijak danskega aparata za kruh. Teža posameznega podajanja je zasnovana glede na proizvodno zmogljivost proizvodne linije, da se zagotovi, da sodelavci, ki nenehno obdelujejo testo, ne bodo predolgo čakali na testo.

Kalandriranje trakov testa
Sistem za oblikovanje trakov testa uporablja metodo kalandriranja z nizkim stresom, ki nežno obdeluje trak testa na zahtevano širino in debelino, ne da bi pri tem uničil organizacijsko strukturo traku testa, s čimer zagotavlja, da je testo mehkejše.

Statični hladilni sistem za testo
Trak testa se prenese v nizkotemperaturni relaksacijski tunel in se po potrebi sprosti glede na procesne zahteve posamezne stranke. Nizkotemperaturni tunel je opremljen z napravo proti kondenzaciji in zrak se ne vpihuje neposredno, zato se testo ne bo izsušilo in razpokalo.