Strojna linija za oblikovanje jajčnih tort
Podrobnosti o izdelku
Celotna linija je zasnovana tako, da ustvarja fleksibilnost, hitro menjavo izdelkov, enostavno upravljanje in čiščenje.Izdelki so lahko
izdelani v različnih folijah, papirnatih posodah, kovinskih pekačih, obročih, modelih ter vdolbinih pekačih.Na primer:
• Blokirno in stiskalno glavo lahko zamenja ena oseba na strani upravljavca (4 in 8).
• Prostor pod transporterjem je na splošno 250.500.800 mm, kar omogoča dober dostop za čiščenje.
• Ustrezne enote je mogoče voziti (4.6.8).
• Način ogrevanja prebijanja je prevzel ogrevanje vode.Temperatura segrevanja je med 48-52 ℃ ± 1, kar je odvisno od vlažnosti testa za pecivo.
• Linija je lahko opremljena z različnimi podajalniki glede na različen premer valja za pecivo.
• Po odstranitvi iz kalupa je mogoče jajčno torto razporediti na pladenj ali neposredno zamrzniti.
Zmogljivost
• Zmogljivost tortne linije se razlikuje glede na velikost,
•Premer 40 mm do 20.000 kosov / uro
• Premer 260 mm do 5.200 kosov / uro
• Dolžina vrvice se začne pri 10,5 metrih
•Premer izdelka 40 do 260 mm
•Delovna širina 600 – 1200 mm
•Delovna višina 850 mm
Specifikacije produkta
Velikost stroja (D*Š) | 18(D)*2(Š)*1,85(V) |
Delovna višina | 850 mm |
Delovna širina | 600-1200 mm |
Razpon premera izdelka | 40-260 mm |
Vrsti | 4-6-8 |
Prikazane so podrobnosti stroja
Denester folije je opremljen z vakuumskim sistemom, ki zagotavlja pravilno namestitev folije.
Obdelava testa: podajalnik UIM Strip
Giljotina zagotavlja zelo natančno težo testa.in natančen položaj padca izdelka
Gredice testa se blokirajo v želeno obliko brez ostankov s servo stiskalnico.Blokirna glava je ogrevana z vodo za natančno in zanesljivo delovanje.
Izstopni sistem prenaša pite s tekočega traku proti namenskim ploščam, lahko pa se dostavi tudi z nastavitvijo za razkladanje na trak pečice, dovod zamrzovalnika ali pladnje.